Biology · MICROBES IN HUMAN WELFARE

घरेलू उत्पादों में सूक्ष्मजीवों के बारे में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें: (A) दही में लाखों लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (LAB) होते हैं जो विटामिन B12 को बढ़ाकर पोषण गुणवत्ता में सुधार करते हैं। (B) डोसा और इडली के आटे का फूला हुआ दिखना कार्बन डाइऑक्साइड उत्पादन के कारण होता है। (C) प्रोपियोनिबैक्टीरियम शर्मानी द्वारा \( \text{CO}_2 \) के उत्पादन के कारण स्विस चीज़ में बड़े छेद होते हैं। (D) ताड़ी (Toddy) खजूर के रस को किण्वित करके बनाई जाती है। उपर्युक्त कथनों में से कितने कथन सही हैं? उपरोक्त में से कौन-सा/से कथन सही है/हैं?

1. A
   केवल दो
2. B
   सभी चार
3. C
   केवल तीन
4. D
   कोई नहीं