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Biology · BIOMOLECULES
Englishजैव अणुओं तथा विश्लेषणात्मक अंशों (fractions) के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: (A) अम्ल-विलेय अंश लगभग कोशिकाद्रव्यी संघटन को दर्शाता है, जिसमें अणुओं का आण्विक भार 18 से लगभग 800 डाल्टन तक होता है। (B) अम्ल-अविलेय अंश में प्रोटीन, न्यूक्लिक अम्ल, पॉलीसैकेराइड और लिपिड उपस्थित होते हैं। (C) लिपिड पूर्णतः वृहद्-अणु (मैक्रोमोलीक्यूल) हैं जिनका आण्विक भार 10,000 डाल्टन से अधिक होता है। (D) लिपिड अम्ल-अविलेय अंश में इसलिए आते हैं क्योंकि ऊतक को पीसने पर कोशिका झिल्लियां जल-अविलेय पुटिकाओं (वेसिकल्स) में टूट जाती हैं। उपर्युक्त कथनों में से कौन-से सही हैं?
सही उत्तर · विकल्प 2
केवल (A), (B) और (D)
व्याख्या
Statement (C) is incorrect because lipids have molecular weights not exceeding 800 daltons and are not strictly macromolecules. Statements (A), (B), and (D) are correct.
